Kuru Meyve

Meyveler, mevsim fark etmeksizin tükettiğimiz besinlerdir. Bazı meyveleri kurutarak tüketmek geçmiş yıllardan bu yana var olan gelenekler arasında yer almakta. Kuru meyve, meyvelerin içindeki su miktarının kurutulmasıyla elde edilir. Bu sayede kurutulan meyveler uzun süreler bozulmadan tüketilebilir halde kalabilir. Kuru Meyve Çeşitleri Birçok meyve farklı kurutma yöntemleri ile kurutulup tüketilebilir. İşte bazı kuru meyve çeşitleri: Kuru Erik Kuru Üzüm Kuru İncir Kuru Kayısı Kuru Elma Kuru Çilek Meyve Kurutma Yöntemleri Dört farklı şekilde meyveleri kurutabilirsiniz. Kurutma yöntemlerini sıralayalım. Güneşte Kurutma Yöntemi: Geleneksel ve en sağlıklı kurutma yöntemi olduğunu söyleyebiliriz. Meyveler bu kurutma yönteminde güneşin altında kurutulur.  Fırında Kurutma: Fırında kurutma yöntemi de sıklıkla tercih edilen bir kurutma yöntemidir. Düşük sıcaklıkta yakmadan uzun süre seçeneğinde kurutma işlemi gerçekleştirebilirsiniz.  Dondurarak Kurutma Yöntemi: Her ne kadar sıcaklık ile kurutulduğu düşünülse de bu yöntemde dondurarak kurutabilirsiniz. Meyveler dondurularak içinde bulunan suyun yok edilmesi sağlanır. Bu sayede bozulma yaşanmaz.  Mikrodalgada Kurutma: Mikrodalga çok kısa sürede kurutma imkânı sunar. Kurutulan Meyvenin Besin Değeri Akıllara en çok takılan soruların başında kurutulan meyvenin besin değerlerini, faydalarını kaybedip kaybetmediğidir. Kurutulan meyveler, yaş meyvelere kıyasla çok besin değeri içerir. Kurutulmuş meyveler içinde bulundurduğu lif, vitaminler ve mineralleri kaybetmez. Suyundan arınan meyvelerin Kurutulmuş meyvenin besin değerini koruması, saklanma koşulları ile de alakalıdır.  Kuru Meyve Nasıl Muhafaza Edilmeli? Kurutulmuş meyvelerin bozulma riskleri daha azdır fakat yine de dikkat edilmesi gereken başlıca hususlar vardır. Kuruduğundan emin olduğunuz meyvelerin havasını alarak muhafaza etmelisiniz. Havayla temasını ne kadar çok keserseniz, o kadar daha uzun süre bozulmadan kalacaktır. Çok daha fazla uzun süreler saklamak istiyorsanız, kurutulmuş meyveleri dondurucuya atabilirsiniz.  Nemden uzak tutmanız en çok dikkat etmeniz gereken husustur.  Kuru Meyvenin Faydaları Kuru meyveleri ele almışken faydalarından bahsetmeden geçemeyiz. Kuru üzüm, içinde bulundurduğu bolca demir sayesinde kan yapar. Kuru kayısı, kabızlığı faydalı olmakla birlikte sindirim sistemini düzenler. A vitamini açısından zengindir. Kuru incir, lif zenginliğiyle ile ön plana çıkmaktadır. Aynı zamanda kalsiyum açısından zengindir ve kemik gelişimi için faydalıdır. Kuru elma, tatlı krizlerinizde kurtarıcı olabilir. İçerdiği doğal şeker sayesinde enerji verir. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kuru çilek, C Vitamini barındırır ve cilt için oldukça faydalıdır. Sizler de birçok taze kuruyemiş ve kuru meyve çeşitlerini satın alabilirsiniz. https://meraykuruyemis.com.tr/